Minibar là gì và quy trình kiểm tra mini bar trong khách sạn

Share:

Minibar là gì và quy trình kiểm tra minibar trong khách sạn

Minibar hay còn được biết đến với cái tên tủ mát khách sạn, tủ mát mini vậy mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu về minibar nhé!

Việc kiểm tra minibar là một trong những bước quan trọng trong quy trình làm việc của nhân viên buồng phòng (Housekeeping). Vậy bạn có biết quy trình kiểm tra minibar như thế nào là hiệu quả? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn tất tần tật mọi thứ về minibar trong khách sạn.
Mẫu minibar cánh nhựa và kính của thương hiệu HomeSun

1. Minibar là gì ?

- Minibar được biết đến là một chiếc tủ lạnh nhỏ, thiết bị lưu trữ và làm lạnh các loại đồ uống phục vụ khách.
- Minibar trong khách sạn cần phải chú trọng về vấn đề vệ sinh để đảm bảo chất lượng thực phẩm.
- Hầu hết khách sạn 3-4-5 sao đạt tiêu chuẩn đều cần phải trang bị minibar trong các buồng phòng của mình để đem đến sự tiện nghi cho khách hàng.
Minibar khách sạn với 2 loại cỡ 36 lít và 40 lít

2. Housekeeping kiểm tra minibar trong khách sạn khi nào?

Mỗi ngày, khu vực minibar sẽ được nhân viên buồng phòng kiểm tra kỹ lưỡng trong 2 trường hợp:
- Kiểm tra hàng ngày khi khách vẫn còn đang lưu trú để đảm bảo chất lượng vệ sinh và số lượng, chủng loại các mặt hàng hiện có trong đó. Việc kiểm tra minibar được tiến hành cùng lúc với quá trình làm phòng.
- Kiểm tra khi nhận được thông báo khách check-out từ nhân viên lễ tân.
Quy trình kiểm tra minibar trong khách sạn như sau:

2.1 Kiểm tra minibar hàng ngày khi khách đang lưu trú:

- Kiểm tra và đối chiếu danh mục các loại đồ uống hiện có, bao gồm cả số lượng, chất lượng và chủng loại.
- Ghi chép chính xác số liệu vào bill hóa đơn minibar nếu phát hiện chênh lệch giữa số liệu thực tế với số liệu chuẩn theo quy định.
- Bổ sung đầy đủ các loại đồ uống theo danh mục quy định của khách sạn.
- Hoàn thành và nộp lại báo cáo kiểm tra minibar cho thư ký buồng phòng vào cuối ca làm việc, sau đó, báo cáo được chuyển cho bộ phận kế toán tính tiền và thu khi khách check-out.

Minibar được thiết kế đặt gọn trong hộc tủ

2.2 Kiểm tra minibar khi khách hàng check-out:

- Kiểm tra nhanh chóng tương tự các bước ở trường hợp khách đang lưu trú.
- Sau khi ghi lại thông tin thì chuyển báo cáo đến bộ phận lễ tân để tính tiền cho khách làm thủ tục trả phòng.
Trong trường hợp này nhân viên HK cần thực hiện nhanh chóng và cẩn thận tránh gây tổn thất cho khách sạn và khách hàng.

3. Những lưu ý khi sắp xếp đồ uống trong minibar

Đối với nhân viên buồng phòng, khi kiểm tra minibar cần phải đặc biệt lưu ý một số thông tin sau:
- Các loại thức uống phải được sắp xếp theo thứ tự từ trái sang phải. Thứ tự này sẽ dựa theo tên danh mục nước uống được khách sạn quy định.
- Thường thì các minibar sẽ có 2 tới 3 ngăn. Vì thế, khi sắp xếp thức uống, nhân viên chỉ nên sắp xếp mỗi ngăn 1 hàng các loại thức uống để tiện cho khách hàng lựa chọn.
- Đặc biệt tên thức uống và số lượng cần đảm bảo sắp xếp đúng theo quy định riêng của mỗi khách sạn.
Minibar cánh kính trong đang được phân phối bởi Phúc Hòa

Xem chi tiết sản phẩm tại: https://phuchoa.com.vn/minibar-tu-mat/
Liên hệ mua hàng & nhận tư vấn:
Phone: 0904711103 
Add: 321 Vĩnh Hưng - Hoàng Mai - Hà Nội
Công ty sản xuất và thương mại Phúc Hòa.

Không có nhận xét nào